You are looking at the HTML representation of the XML format.
HTML is good for debugging, but is unsuitable for application use.
Specify the format parameter to change the output format.
To see the non HTML representation of the XML format, set format=xml.
See the complete documentation, or API help for more information.
<?xml version="1.0"?>
<api>
  <query-continue>
    <allcategories accontinue="Википедия:Шаблоны:Обсуждения" />
  </query-continue>
  <query>
    <allcategories>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Lurkmore:Шаблоны:Списки</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Lurkmore:Шаблоны из педивикии</c>
      <c size="3" pages="3" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Акустика</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">База знаний по экологии</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Башорг</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Википедия:Знаете ли вы</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Википедия:Избранные статьи</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Википедия:Руководства</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Википедия:Шаблоны:Внешние ссылки</c>
      <c size="0" pages="0" files="0" subcats="0" xml:space="preserve">Википедия:Шаблоны:Дата и время</c>
    </allcategories>
  </query>
</api>